可愛い海苔♡
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いつの間にやら秋の気配が近づいて来ました。
大変で大変で、そしてすごく楽しかった夏が過ぎてゆく。
夏休みはほぼ毎日おむすびを握っていました。
いつも夏は素麺で乗り切りますが、末っ子が掴み食べ全盛期で、素麺を出すともう大変!
早く自分で食べるようになって欲しいなぁ…
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お土産にいただいたこんな可愛い海苔を巻く日は子供達も嬉しそう。
まだ通常運転のペースが掴みきれていませんが、少しずつ慣らしていこうっと。



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# by presidentet1982 | 2017-09-10 22:24
夏野菜でおもてなしランチ
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先日、高校時代の友人が遊びに来てくれました。
ご飯を食べさせてとのことで、すごく久しぶりにおもてなしご飯を作りました。
最近は、時短とか子供への食べさせやすさばかりを優先していたので、大人が食べるご飯を考えるのが難しくもありすごく楽しかった。
主に自分が食べたいラインナップです。
夏らしさを感じる内容にしました。

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お品書
❁ 生ハムアボカド薬味寿司
❁ 海老と枝豆のシガレット巻き
❁ ズッキーニとツナのサラダ
❁ とうもろこし茶碗蒸し
❁ 鶏団子ごぼう汁
❁ 椎茸のオイスター煮
❁ 糠漬け
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薬味をたっぷり入れた生ハム寿司の上には、
アボカドスライスとワサビ入りのサワークリームに
ブラックペッパーをぱらり。
コーンクリーム入りの茶碗蒸しには夏野菜餡を。
海老のすり身には枝豆を混ぜて春巻に。
ノンアルビールで乾杯。
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友人の持って来てくれたデザートで別腹タイム。
バタークリームのロールケーキはコーヒーと良く合う。
もう1人の友人は杏仁豆腐を作って来てくれました。
丁寧な優しい味がする。
私は牛乳消費の目的でドデカプリンを。
美味しく楽しい時間でした☺︎

帰省する友人との約束が楽しみな夏休みです。




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# by presidentet1982 | 2017-07-28 11:20