お家カフェごっこ nico@cafe

お家おもてなし会～！

＊　nico＠cafe　おもてなし　＊
豚バラとアサリのパスタ
生ハム添えサラダ
ミックスビーンズのハーブマリネ
帆立スモーク
ブロッコリーポタージュ

ご無沙汰です。気づけば2週間近くblogを放置？！自分でも驚きです。
実は携帯をまたしてもタク坊に壊され、スマホへ買い換えました。簡単なメールチェックやツイッターFacebookなどが携帯でチェックできるようになり、PCを立ち上げずに過ごす日々。
その間も料理写真は撮っていたのですが、なんとなくPCのない生活に慣れてきて・・・放置・・・みたいな（＾＾；）
でも、やっぱり更新しないとな～んか寂しいものですね。

写真は、すっかり毎月恒例となったSOLちゃんとのランチ会の様子です。
今回は布作家のMさん（SOLちゃんのお友達）も招いてのランチ。
み～んな子連れで賑やかでした！

我が家では定番の豚バラとアサリのパスタです。
カラフルで太いこの珍しいパスタは頂き物です。モチモチしていて食べ応えがありました。
麺好きタク坊の食いつきが非常によかったです。

サラダの具は、セロリ・パプリカ・胡瓜です。生ハムを添えて、ドレッシングをかけてフライドオニオンを散らしました。
ミックスビーンズのマリネは、一度塩茹でしてから、タイム＆バジル入りのマリネ液に一晩漬けて置きました。
サラダ・生ハム・ビーンズマリネを一緒に食べてもなかなか美味しいです（＾＾）

それと、家族にも好評だったブロッコリーポタージュを鍋ごと。
とても嬉しいことに、みんなおかわりしてくれて、SOLちゃんはこの後すぐにお家で作ってくれました。お口に合ってよかったわ♪

今回は私が料理担当。
SOLちゃんはパン＆スイーツ担当してもらいました♪
本当にSOLパンは美味しいなぁ～～～山食はイースト使用なのですが、ふわんふわんで香りも良くて感激物！夫の食いつきがものすごく良かったです。

実はMさん妊娠が判明しまして、ツワリ真っ盛り（＞＜）
無理しないでね～ドタキャンでも全然構わないからね～と言っていたのですが、可愛いピヨちゃん（娘さん）と一緒に来てくれました。
食パンは唯一食べられるとのことだったので、SOLちゃんがスタンバイ。
しかし、とても調子が良かったようでたくさん食べてくれました。
お腹の赤ちゃんおりこうさんだったんだねぇ～偉いね～

食後はSOLちゃん作のシュークリームとクッキー＆クリームアイス！もちろん美味しいとも～♪

さらにSOLちゃんは、私とMさんの二人に1本ずつこのチョコマーブルパンを！
これも本当に美味しいんですよね。

Mさんは、素晴らしい完成度の手作り帽子を！タク坊用です。

しかもリバーシブル！ものすごく可愛い好みの布♪
ツワリの中、こんな可愛い帽子を夜なべしてくれたかと思うと（TT）
二人ともありがとう～！
また来月やろうね（＾＾）

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今週末は、料理＆インテリアの取材があります。
試作に集中しなければ・・・またしばらくPC放置になってしまう予感です。

ホッと落ち着く夕食～

＊　nico＠cafe　夕食　＊
サーモンステーキ
胡瓜の浅漬け
焼き茄子のジャコおかか和え
肉じゃが
味噌汁
ご飯

先週の夕食です。
長野の旅から帰ってきて、少々野菜不足を感じていたので、冷蔵庫に残っていた野菜を全て詰め込んでご飯を作りました。
内容は普通の定番料理。これと言ってものめずらしいものは何もありませんね（＾＾；）
でもお腹がほっと落ち着くものばかり。やっぱり日本人だなぁ～
サーモンステーキのソースは、先日作った鉄板ステーキのソースの残りものです。サーモンともよく合いました。

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近頃、イタズラがパワーアップしたタク坊。どの部屋のドアノブも簡単に開けてしうので油断できません。
でも、「ダメよ」が理解出来てきて、少しだけ聞き分けもついてきました。
きっと長い人生の中で、このやんちゃで可愛い時期は一瞬なんだろうなぁ・・・
私の顔真似したり、嘘泣きしたり、鼻ほじったりｗ見ていると面白くって飽きません。
のんびりタク坊のペースに合わせ、親子の時間をもっともっと大事にして行こうと改めて感じています。