鯛めし 茶碗蒸し かき玉汁 タケノコの煮物 ゆず醤油サラダ 一昨日のランチです。記事が前後してしまいました! ちょっと前にも鯛めしの記事紹介しています。 この日は、鯛が大好きなおばあ様のために作りました。 そして、茶碗蒸しは「す」がたってしまい失敗(><)なので蓋はとらずに撮影です(^^;) そしてコチラは、千切りにしたキュウリ大根とハムに、柚子をしぼって醤油で合えただけの簡単なサラダです。 簡単ですが、美味しいのでおすすめ! 柚子皮は全て剥いてラップして冷凍! ストックしています。 お吸い物や茶碗蒸しなどに大活躍♪ そして、この器はstudioM’のプラムです。これは欲しくて欲しくて年始に購入しました。 主にサラダの盛り付けに活躍してくれています♪ そして、かき玉汁。 ワカメとコーンが入っています。 子供の頃の給食の味再現です。私と旦那さまは給食で馴染みの味なのですが、母はせっかくのお出汁の味が…と、コーンは邪道と言っていました(^^;)でもコーン入れたかったんです。 今度は中華スープに入れよう。そしたら母のブーイングもおこらないはず! いつも応援していただきありがとうございます! よろしければどちらか片方でもバナーをポチッと押していただけるととても嬉しいです♪ 2つのblogランキングに参加しています ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ さて、本日はパン講師デビュー☆ 心配されていた、「頭が真っ白」にはならず、優しい生徒さんや先生方のおかげで、何とか無事に終了しました。 でも、手際が悪くてまだまだです(><) blogでも生徒さんでもそうなのですが、出会う方に恵まれているなぁと実感します。 講師という立場ですが、生徒さんから学ぶこといっぱいです。 これで「初めて」を乗り越えたので、次からはもう少しリラックスして授業に挑めそうです。 よし!明日は勉強ではなく、久々に自分の焼きたいパンを焼くぞ!!! 自家製酵母のパンも、年始に数回作っただけでその後放置されています。 またぼちぼち復活させて作りたいと思います。
by presidentet1982
| 2009-02-15 23:50
| ◎ ごはんメニュー
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