タラタルタルコロッケ アサリとワケギのぬた サラダホウレン草と海老のサラダ 味噌汁 昨日の夕飯です。 これ、パエリアの残り魚介を別メニューにアレンジです☆ タラとアサリと海老、よりどり3パックでお安く購入したのですが、パエリアで半分だけ使って、残りで夕飯メニューを。 *▶▪◀,*♡,*▶▪◀,*♡,*▶▪◀,*♡,*▶▪◀,*♡,*▶▪◀,*♡,*▶▪◀,*♡,*▶▪◀,*♡,*▶▪◀,*♡*▶▪◀,* タラタルタルコロッケ ~3人分材料~ △タラ ― 2切れ △ジャガイモ ― 2個 ◎玉ねぎみじん切り ― 1/4個 ◎ゆで卵のみじん切り ― 2個 ◎ケーパーみじん切り ― 小さじ2 (※ピクルスでもOK!) ◎パセリみじん切り ― 小さじ2 (あればでOK!) ◎マヨネーズ ― 大さじ3 ☆小麦粉 ― 適量 ☆溶き卵 ―適量 ☆パン粉 ―適量 ① タラに塩コショウして、耐熱皿にのせて酒大さじ1をかけてラップをし、レンジ(600w)で6~7分加熱して、骨と皮を取り除いておく ② ジャガイモは皮を剥き、火通りを早くする為に5mmくらいにスライスして鍋に入れて浸るくらいの水を入れて加熱し、こふき芋にし、マッシャーで潰す ③ マッシュしたジャガイモの鍋に タラと◎の材料を全て入れて混ぜる ④ 俵型に成形して、 小麦粉→溶き卵→パン粉 の順に衣をつけ、180℃くらいの揚げ油で揚げたら完成☆ *▶▪◀,*♡,*▶▪◀,*♡,*▶▪◀,*♡,*▶▪◀,*♡,*▶▪◀,*♡,*▶▪◀,*♡,*▶▪◀,*♡,*▶▪◀,*♡*▶▪◀,* いつも遊びに来ていただきありがとうございます。 お帰りの際によろしければ今日もバナーをポチッと押していただけるととても励みになります☆ いつもご面倒おかけします。 そして本日は、仕事の取引先主催の展示会へ行ってきました! この展示会、年に2回招待状が届くのですが、必ず家族で代わりばんこで全員参加します(^^) 今日は、私と母が先発隊で行ってきました~~ 私たちのお目当てはこれ(^皿^)b タダ飯!!!八百彦本店の仕出し弁当です♪ ぴったり昼に到着して、真っ先にお弁当を! この弁当に、きしめんも付きます(><) 貧乏親子は、「夜の分まで食べる!」ときしめんまで綺麗に完食! これが一年に2回の楽しみなのです。 そして、もう一つのお目当てが☆ こちら。 たち吉の食器です。 展示会の帰りにいつもお土産をもらえるのですが、毎回「たち吉」の食器なんです。 これが楽しみなの♪ 今回は、ガラスの素敵な器でした(^^) 明日は旦那様とお義父様の番です。 私と母は(弁当とお土産目当ての)冷やかしのようなものですが、旦那様たちにはしっかり展示会見学してきてもらわなきゃね(^^)
by presidentet1982
| 2009-04-01 18:02
| ◎ ごはんメニュー
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応援ありがとうございます
人気レシピブロガー4人のワンプレートごはん 価格:1,000円(税込、送料別) 2010年10月、念願のレシピ本を出版させていただきました! ランキング参加中 ☆お仕事の依頼☆ なにかございましたら、掲載・受賞一覧よりコメント下さい。 著作権について 当ブログにて公開している 写真・レシピ等々の無断使用を固くお断りいたします。 ご了承下さい。 ☆☆ 私のおすすめ
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