ハニーレモンチーズケーキ 一昨日紹介した、はちみつレモンを使ってチーズケーキを焼きました☆ 焼きたては、プリンのようなやわやわ食感~ ヨーグルトなどを入れてないのと、生クリームも少なめなので、冷やして食べるとギュッと詰まってチーズ濃いお味♪ ほんのりレモンがさわやかで、なかなか私好みなお味に仕上がって大満足です! ************************************ <材料>16cm角型 ◎クリームチーズ ― 200g ◎砂糖 ― 20g ◎卵 ― 2個 ◎はちみつレモン ― 100cc ◎薄力粉 ― 大さじ3 ◎生クリーム ― 100cc ~ 作り方 ~ ①クリームチーズに砂糖を加えてハンドミキサーでクリーム状になるまで混ぜる ②溶き卵を少しづつ加えて混ぜる ③はちみつレモンを加え混ぜる ④薄力粉を振るいいれて混ぜる ⑤生クリームを加え混ぜ型に流す ⑥180度に余熱を入れたオーブンで40分焼き完成~☆ *ポイント* ・クリームチーズは常温に戻しておく ・型にクッキングシートをしいておく ・混ぜは全てハンドミキサーでOKです! ・オーブンに入れる前に型をトントンとして空気を抜く ・なくてもOKですが、焼き上がり熱いうちに表面にほぐしたアンズジャムをスプーンの背で塗ると艶が出て見た目が良くなります☆ ************************************ 遊びに来ていただきありがとうございます。お帰りの際よろしければお一つだけでもバナーをポチッと押していただけるとランキングがアップして、とても励みになります☆いつもお手間をおかけします(><)
by presidentet1982
| 2009-06-05 10:51
| お菓子
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