ホロホロあま～い☆紅茶のスノーボール

＊　nico＠cafeおやつ　＊
紅茶のスノーボール

はるひ家に手土産で持っていったスノーボール。
スノーボールって、ホロホロと口溶けがよくて子供うけがいいんです。
それと、冷蔵庫に入れて冷やして食べてもまた美味しくてお勧めです☆
紅茶の変わりに苺パウダーをいれたり、抹茶を入れたりアレンジもききます。
あと、プレーンで焼いてガナッシュクリームをサンドして食べても美味しいですね。

実はblogをはじめて間もない頃にレシピをUPしているんです（＾＾）
今回はちょこっと見直して、改めてレシピUPしています。


～紅茶のスノーボール　42個分～～～

◎　無塩バター　―　100g
◎　薄力粉　―　140g
◎　アーモンドパウダー　―　70g
◎　グラニュー糖　―　40g
◎　アールグレー紅茶葉　―　ティーバック2つ分（大さじ2程度）　
・　粉砂糖　―　仕上げ分適量

＜準備＞
紅茶葉をミルサーで粉砕するか、すり鉢ですっておく

①　バターをレンジで様子を見ながら40秒～温める（溶けたら ok）
②　バターにグラニュー糖・紅茶葉を入れ混ぜる
③　②に薄力粉・アーモンドパウダーを振り入れて少し粉っぽさが残る程度ゴムベラで混ぜる
④　出来上がった生地を丸めて天板にのせる（直径1ｃｍ強の丸に）
⑤　170度に余熱を入れたオーブンで25分焼く
⑥　焼き上がり少し温かいうちに粉砂糖をまぶしケーキクーラーで冷まして完成～


少し温かいうちに粉糖をまぶすことで、馴染みがよくなります

その後は、湿気らないようにケーキクーラーでしっかり冷まします。


今回はこんなラッピングで持って行きましたが、可愛くシールを貼った紙コップに入れて包んでも可愛いと思います☆

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感謝です～（*＾＾*）

昨日は横になり、うつらうつらと一日寝て過ごしました～
足腰に力が入らずに、完全にダウン（＞＜）
夜には熱がパ～っと上がりましたが、そのままサ～っと引いて今日は昨日より随分楽になりました（＾＾）
はるちゃんも私と同じ日に喉が痛くなって、同じく翌日から風邪を引いていたんですよ（笑）


今日から訪問＆コメント再開しますね☆