フレンチトースト オレンジ 珈琲 バゲットを焼いたので、朝ごはんはフレンチトーストにしました。 昨日今日と、母様が旅行中で不在なので私と旦那様の二人モーニングです。 ちなみに、旦那様はフレンチトーストを食べません(--) 食感とかがあまり好きではないようです。 朝から、バリッと焼いたバゲットにバターを付けて食べていました。 私は朝からあんなに顎を使うもの食べる気力がないのですが、彼は本当にバゲット大好きで、朝でも夜でもいつでもOKなようです。 天然のサクラを使用。家庭でプロの味♪ペーパーフィルター付き。KONO(KONOコーヒー/KONO式/河... 価格:7,140円(税込、送料別) 木製のハンドルがお気に入りのコーノ式のドリッパー。 朝、珈琲を入れる時間がちょっと楽しくなります。 ~ フレンチトースト 1人分 ~ ☆ バゲット - 3切れくらい ◎ 卵 - 1/2個 ◎ 砂糖 - 小さじ1 ◎ 牛乳 - 60cc ・バター - 10g ・アーモンドスライス - お好みで ・キャラメルソース - 市販品お好みで バゲットを◎を合わせた卵液に漬けて一晩置いておく。 朝フライパンでバターを溶かし、漬けておいたバゲットをこんがり焼いて完成~ ※お好みで、フライパンで予めローストしておいたアーモンドスライスや、お好きなソースをかけて召し上がれ~私は、カルディーで購入した、ポーションタイプのキャラメルソースを使用しました。 市販のソースがなければ、シナモンシュガーを振りかけても美味しいです(^^) 今日は朝から昼過ぎまでお店番~ランチは一人です。自分用にお弁当も用意しました。 残った卵1/2はお弁当の卵焼きに~。 さて、バゲットはいつものこちらの本から。 ゆっくり発酵バゲット&リュスティック 価格:1,680円(税込、送料別) 今回は久しぶりに上級編にチャレンジです。 オーブンの「フランスパン焼成」機能で焼いてみたのですが、スチームのおかげなのか、初めてまともにクープが開いてくれました(TT) もちろん、全然かっこいいクープじゃないですし、ただ開いたってだけなんですけれど、嬉しくていっぱい写真を撮ってしまいました~ カットすると、まばらに気泡が。 vivianさんのような芸術的なクラム、、、程遠い(TT) いつかかっこよく縦割りで撮影してみたいものです。 いつもいつもお手間をかけていただきありがとうございます。 2つのランキングに参加中です。 今日もポチッポチッと下のバナーを押していただけると嬉しいです! ↓ ↓ ↓ 感謝です~(*^^*)
by presidentet1982
| 2010-06-06 10:16
| ◎ 朝食メニュー
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人気レシピブロガー4人のワンプレートごはん 価格:1,000円(税込、送料別) 2010年10月、念願のレシピ本を出版させていただきました! ランキング参加中 ☆お仕事の依頼☆ なにかございましたら、掲載・受賞一覧よりコメント下さい。 著作権について 当ブログにて公開している 写真・レシピ等々の無断使用を固くお断りいたします。 ご了承下さい。 ☆☆ 私のおすすめ
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