牛すじ大根 蓮根のキンピラ きゅうりの胡麻酢和え なめこ卵味噌汁 鮭おにぎり 昨日の記事の夕飯メニューほぼそっくりそのままランチです(^^;) 毎日のランチ作り、こうして手を抜いています(笑) 少し違うのは、ご飯がおにぎりになったところと、お味噌汁の具です。 あっ、おにぎりの位置が逆だったわ・・・ 私が大好きな、卵入り味噌汁です~~~ 一人のランチならこれがメインでも全然OKなくらいです。 味噌汁に卵を落として半熟くらいに火を通しています。他の具はなんでもOK。残り物でよく作ります。 これにご飯のお供の、辛子明太子・海苔・納豆、どれか一つあればもう充分♪ あと、久々に成型パン焼きました~ ちょっと訳あって、今我が家には準強力粉と最強力粉しかありません。 引っ越すまではなるべく買い足しをせず、あるものを使い切ろう!と思い、しばらく準強力粉でHBお任せ食パンを焼いています。 ところが、我が家の住人にはこの食パンの評判が悪く(^^;) タク坊が寝てからたまには~と思い、ベーコンエピとミニフランスを焼きました。 バゲットの配合ではなく、バターや砂糖入りの生地にしました。 ミニフランスは、後でミルククリームを挟んでミルクフランスに変身します(^^) 毎日パンを焼く生活は、新居で落ち着いたらにします~その時は酵母も再会できたらいいな☆ nico@cafeに遊びに来ていただきありがとうございます。 今日も応援ポチっとしていただけるととても嬉しいです(*^^*) いつも応援ありがとうございます☆感謝です 自己満足ですが、もう少し煮詰めたいなぁ~というレシピが色々あります。 そう思いながら忘れていくこともよくあります・・・ パン作りも、自分への宿題も、全部新居へ持って行こ~っと。
by presidentet1982
| 2011-10-08 22:08
| ◎ ごはんメニュー
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応援ありがとうございます
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