チキンライスドリア 味噌汁 先日、夕食に「炊飯器チキンライス」を作り、オムライスにしました。 お米の量をオリジナルのレシピ2合のところ、2.5合にして水分のみ調整し、野菜をほぼ倍量入れてsiセンサーコンロの自動炊飯で炊きました。 ところが、野菜をてんこ盛りしすぎた為か、上手く炊けず(><) 下の方は炊けているのですが、上のほうは生米状態!? これは困ったなぁ・・・とりあえず少し水を足して全体を混ぜ、様子を見ながら加熱して何とか炊き上げました。 ちょっと水っぽい仕上がりに。 卵で包むとそんなに嫌な感じではなかったのでセーフ。 たくさん出来てしまったので、翌日はホワイトソースを作り、ドリアにしました。 幸い、やわらかい炊き上がりのおかげか、タク坊が気に入ってくれました。 苦手なピーマンもたくさん入っていますが、気がつかずに食べてた(^^) お米を増やして薄味になっているので、そのまま食べさせています。 タク坊用は、仕上げのチーズなしでパン粉だけ。あと焼き上げ後にパセリを。 合わせたのは残り物の赤だし。ドリア定食です(^^;) 赤出汁は、アオサをどっさり入れました。好きなんです♪ nico@cafeに遊びに来ていただきありがとうございます。 今日も応援ポチっとしていただけるととても嬉しいです(*^^*) いつも応援ありがとうございます☆感謝です 私用は昨年の誕生日に弟君に貰ったグラタン皿。 タク坊用は、今年の誕生日に義母様にいただいたグラタン皿。 大きさや雰囲気が違います。どちらも大事に使わせてもらいます!
by presidentet1982
| 2012-01-15 22:58
| ◎ ごはんメニュー
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