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山小屋から帰ってきました〜
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山小屋から帰ってきました〜
実は、母が山小屋のオーナーになりました。
別荘と言うとものすごく聞こえがいいのですが、その実、なーんにもない自然の中にある、中古の格安物件です。
簡素で小さな山小屋です。
建物は築年数的にも折り返し地点に来ている感じですが、(なんと下水が通っていないため、汲み取り式の簡易水洗です)前のオーナーさんがとても丁寧に使われていたこともあり、それを感じさせないところが購入の決め手でした。
田舎のおばあちゃんのお家に遊びに来ているような感覚です。

今回、荷物を搬入したり、不用品を片付けたりとドタバタしながらも、虫捕りをしたり川遊びをしたり遊びもしっかりしてきました。
大人5人に子供5人(乳幼児だらけ)は流石に写真を撮る余裕はなく😂
毎日慌ただしくも楽しく過ごしてきました。
帰宅後、洗濯物と格闘しながら、現地合流した弟家族がお土産にくれた、とても美味しいドリップパックコーヒーと、我が家の近所の美味しいケーキ屋さんで買ったバームクーヘンで疲れを癒しています。
また来週も行く予定です!
今度こそ自然の風景や、生き生き過ごす子供たちの表情を写真に収めたいなぁ。

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by presidentet1982 | 2016-08-24 13:10
アウトドアしてきます!
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やっと、やっと今日からお休みです!
これから数日、みんなでお山に行ってきます♪


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by presidentet1982 | 2016-08-17 11:25
サラダ代わりの生春巻き
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サラダ代わりの生春巻き

連日の店番で、食事作りは手抜きになる一方です。
この日は焼そばがメイン。
申し訳程度の頑張りですが、冷蔵庫にあるサラダ野菜で生春巻きを巻きました。
スイチリマヨで頂きます。
長男は、タレが嫌いらしく「まっずーい」と一口だけ。
しかし、次男が欲しがりけっこう食べました。
どうせ食べないだろうなぁと、作っても子供に食べさせようとはしてこなかったけど、大人が美味しく食べる姿を見ると自然とチャレンジしたくなるのですね。
長男も、自分から食べてみようかな?と手を伸ばしただけでも大進歩じゃん✌️

本日も子連れ(末娘)店番しています。
長男は夏期保育へ。次男は義父母の職場へ。
全員仕事で遅い為、長男初めての18時までの延長保育。大丈夫かなぁ?

朝から圧力鍋でビーフシチューを仕込んできました。
普段頑張らないから、この時期は「働いてる〜」と言う充実感があって嫌いじゃないです。
もうあと数日でお休みだからみんなで頑張ろうね!

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by presidentet1982 | 2016-08-12 12:28
お家プールサイドの潤いアイスココア
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息子達のお家プール見守り中のおやつ。
アイスココアです。
スーパーで売っている、森永のお砂糖入りのココアパウダーを、冷たい牛乳で混ぜて、氷を入れてバニラアイスをのっけてます。
めちゃくちゃ簡単なのに、満足度200%の喫茶店の味。
ここ3日連続アイスココアがおやつです。
私は全然飽きないし、もう夏の間ずっとこれがおやつで構わない〜
でも長男は3日目に飽きたと、スイカバー食べました😂

只今繁忙期の為、昨日今日と朝から子連れ(ふーちゃん)でお仕事です。
長男と次男は義父母にお願いしてきました。
今夜は、「がんばえがんばえどらぼんじゅ!」(頑張れ頑張れドラゴンズ)しに、ドームへ連れて行ってくれるそうです。
そんなわけで、お仕事終わったら夫になにか食べに連れて行ってもらおうかな。
危険人物男子2人不在となると、一気に外食の足取りが軽いです♪ルン


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by presidentet1982 | 2016-08-10 12:10
あっという間に12月。
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5月の更新以来です。
気がつけば今年も暮れ!

実は、4月から自営の二階(以前の住まい)で細々とパン教室を始めていました。
オーブンや器具を揃え、オリジナルレシピも作りながらちょこちょこと動いていたのですが、そんな矢先の5月に第三子妊娠が分かりました。
幸い悪阻も軽かったので、夏までは月2回程のペースで続け、後は自宅に移り月1回ペース。
そんなこんなで現在妊娠8カ月。

写真は、葡萄酵母で作った自家製シュトーレン。
四年もののラムレーズンと今年の秋に作って冷凍しておいた栗の渋皮煮をたっぷり入れました。
我ながら美味しく出来て手が止まらず、クリスマスまでもつか心配です。

なんだか慌ただしく忙しない一年だったなぁ。
後2カ月で産まれます!

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by presidentet1982 | 2015-12-02 23:31
御報告!
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とってもとってもお久しぶりの更新です。

先月末に第二子、産まれました!
男の子です。

5時間の安産でした。
取り急ぎご報告を(^-^)

なかなか余裕のない日々ですが、また出産のことも綴れたらいいなと思います♪
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by presidentet1982 | 2014-06-25 23:45
息子の成長~魔の2歳児 baby
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近頃魔の2歳児と化した息子。
イヤイヤ期に突入し、気にくわないとキャンキャンだし自己主張もいっちょまえです。
成長過程では必要でとても重要な時期といいますが、いきなりくるもんですから母はその変化について行けず毎日ヒーヒーです。
写真は夏のものばかりですが、この頃はまだよかったなぁ~
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こんなことをして・・・
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こんな顔になったりw
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私の胸を掴むような可愛い顔をしたり。
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自分で顔にシールを貼って目が開かなくなったり・・・
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いつの間にか私の服を着ていたり。

この夏はいろんなことが出来るようになり、いっぱい面白いことをしてくれました。
イヤイヤ期でもやっぱりたまらなく可愛い息子。
こんな時期はいっぱい抱っこしてベタベタしてやろう(^^)

と、ただの親馬鹿日記になっちゃいました。見苦しくってごめんなさ~い!

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by presidentet1982 | 2012-10-24 23:31
ニコリとタク坊~
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今日は、一日家でのんびり。
外に出たのは、お昼前にタク坊を連れて近所を散歩したのと、夕方のニコリの散歩くらい。
タク坊がこんな風にニコリと遊んでいる隙にパンを仕込んだり、料理の下ごしらえをしたり。
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ニコリに向かって大きな声でおしゃべりしています。
何を言っているかと思ったら「あめよ~あめよ~」だって(笑)
これは、タク坊がTVをバンバンたたいたり、ガラス扉にレゴをガンガン打ちつけた時に(悪いんですよこいつ)いつも私に言われている「だめよ」のこと。
ニコリ何にも悪いことしてませんけど?
その後、毛を引っ張ったり、追い掛け回したり、ドケヨと押したり。
ニコリ可哀想(TT)
何をされても「子供がやること」と言った感じで大人しくじっとしています。こんな時ニコリがすごくお姉さんに見える~

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ニコリが子守をしてくれたおかげで、母は朝完成したての柚子酵母元種でパンを仕込むことが出来ました(^^)ありがとう~
しっかりと発酵時間をとり、今やっと焼き上げています。
明日焼き上げるパンも、先ほど2種仕込みました。
パン熱急上昇中です♪パンに合うおかずも色々考えなくてはなぁ~
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by presidentet1982 | 2012-01-22 23:42
地震・・・皆様の無事をお祈りしています
今日もたくさんの方が訪問してくださっています。
しばらく更新は自粛しようと思っていましたが、心配してくださっている方もいると思いここに無事をご報告します。
11日に起きた大地震。
たくさんの方が亡くなられ、たくさんの方が被災者となりました。

家族と離れ離れになり心細い思いをしている方々や、私のように赤ちゃんを連れているお母さん、小さな子供達が不安な思いを抱えながら、今も寒い思いをしてお腹をすかせているかと考えると、「私にできることは何かないのだろうか?」という気持ちが込み上げます。それと同時に自分の無力さを感じます。

微力ですが、今の私にできることは募金しかないと思い、募金させていただきました。
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yahoo緊急災害募金(東北地方太平洋沖地震)
13日12時現在

* 現在の募金金額
* 490,047,823 円

* 募金人数
* 308,862 人
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募金を装った詐欺行為もあるそうなので、募金をお考えの方は「日本赤十字」など信頼できる団体へ募金してくださいませ。

もしも何かできないか?と思われている方いましたら、是非募金を活用ください。
一人ひとりでは小さな力でも、それが合わさるととても大きな力になります。



最後に、なくなられた方々のご冥福を心よりお祈りいたします。
そして、一人でも多くの命が助かりますように・・・
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by presidentet1982 | 2011-03-14 00:04
今年最後のご挨拶~
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* nico@cafeランチ *
ロールキャベツ

今年最後のご挨拶と共に、載せそびれていた写真を一気に載せたいと思います。
まずは、クリスマス当日のランチです。
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イブに作った残りのロールキャベツとごはんで簡単に。
ロールキャベツの中身は、キャベツの芯やにんじんのみじん切りを沢山入れてかさ増ししたヘルシーな種です。
2日目は味が染みてて美味しかった♪

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* nico@cafeランチ *
トマトバジルの炊き込みご飯
コールスロー
スープ

さらにその翌日のランチ。
ロールキャベツの種が少し残ったので、丸めてハンバーグにしました。
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トマトバジルの炊き込みご飯は、無印にて購入した素を使用。最近はじめて買った無印のレトルトパウチ食品
。物によっては無添加だったりするのでなんとなく安心して使えます。
タク坊も小さく、なかなかランチ作りに時間をかけられないので、こういう手を抜ける食品をストックして、助けてもらっています。
ロールキャベツの時に沢山作っておいたスープを残しておいて、それに野菜を盛り込みました。

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* nico@cafe ランチ *
ビーフシチュー
ごぼうとゆで卵のサラダ(marronレシピ♪)
バゲット

いつに作ったかは忘れてしまったランチ。
バゲットを本当に久々に焼きました。というのも、近所にパン屋がなく、よく行くスーパーにもバゲットが置いていないので、食べたいときは自分で作るしかないんです。
それと、コトコト煮込んだビーフシチューとmarronちゃんのごぼうとゆで卵のサラダ。これは、「わたしカフェへようこそ~」の本に載っているレシピです(^^)本当に美味しくて、本を見て何度も作りました☆
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最後にご紹介するのは、marronちゃん繋がりでもう一品。「ねぎたっぷり!れんこんの味噌チーズ焼き」も、本を見て作りました。
母様と取り合いながら食べましたよ~

メンバーのレシピは試したみたくなるものがいっぱいです!
次はどのレシピ作ろうかなぁ♪


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いよいよ今年も残すところ後1日。
私にとって、今年は忘れられない年になりました。

本が出版され、お家作りがスタート。何よりタク坊の誕生!!!(これがとにかく一番☆)
盛りだくさんでした。

いいことも悪いこともひっくるめて毎年毎年たくさんの出来事が積み重なって人間成長していくんですね。
来年も前を向いて一歩一歩前進していきたいと思います(^^)

来年の食に関する目標は、
◎ 和食器を上手に使いこなす ◎
をテーマにして行こうと思います。
そうは言っても、我が家の食器棚には洋食器もあるので、あくまで心の中の目標(ってすでにblogで公言しちゃってるじゃん 汗)。

それでは良いお年を!!!!!!
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by presidentet1982 | 2010-12-30 23:31