カテゴリ:◎ 朝食メニュー( 34 )
寄集めパンモーニング と ジャジャ麺ランチ
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* 本日のモーニング *
雑穀パン耳サンド
バターバゲットトースト
トマトベーコンパン

冷凍庫整理の為、冷凍庫にある残ったパン達を寄集めてのモーニングでした。
パンとかって、作っても食べきれずにほんの少しだけ余ったりするので、冷凍庫の肥やしとなり、知らず知らずのうちに在庫がたまっています。
今日、そんなパン在庫を全て食べきりました~

雑穀食パンを作ったときに少しだけ余った耳を含む生地でサンドイッチ。具は紫玉ねぎとチェダーチーズとハムです。紫玉ねぎは、辛味が少なくて生食にはもってこいですね~
それと、バゲットも食べきれずに冷凍してあった数切れをバター塗ってカリカリにトースト。
トマトベーコンパンは、トマトペーストを入れた生地にベーコンを入れて巻いたもので、こちらでは紹介していないのですが、色々実験的に配合して作っていたりします。
寄集めればはしっきれ達も立派な朝ごはんになってくれます(^^;)

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* 本日のランチ *
ジャジャ麺

こちらは、本日のランチです。
お中元で、素麺とうどんをたくさん頂きました。茄子肉うどんで食べるのがお気に入りなのですが、色々バリエーションつけていかないと、なかなか在庫もなくなりませんので、今日はジャジャ麺です(^皿^)
ジャジャ麺って、見た目冷たそうですが、温かいおうどんなんですよ~
基本の味噌タレから作る栗原先生の「たれ・ソースレシピ」です。アレンジで豆板醤も入れてピリッと辛味をつけました。
これ、と~~~っても美味しかったです☆
味噌タレを使った色々なアレンジも載っているので、他のレシピも試してみたいと思います♪

nico@cafeカウプレ募集は終了しました!
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さて、明日は定休日だと言うのに朝から仕事の納品があります(><)
今、夜更かしして更新していますが、明日の朝早いのでドキドキしてきました(^^;)
宣言通り、何とか早起きも実践中です♪

さて、私のささやか~なカウプレにたくさんのご応募&メッセージありがとうございました!!!
応募を締め切らせていただきましたが、ビックリ☆46名も!!勇気を出して応募してくれた方もたくさんいて、コメントにもじーんときてとても嬉しかったです!
私のお小遣い程度の質素なプレゼントですが、しっかりと公平にくじを作り発表しますので、しばしお待ちくださいませ(^皿^)
遊びに来ていただいて本当にありがとうございます!
これからもよろしくお願いします☆
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by presidentet1982 | 2009-07-27 00:46 | ◎ 朝食メニュー
Wメープルのワッフルモーニング♪
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* 本日のモーニング *
Wメープルワッフル
サラダ
コーヒー

最近パンがたくさんあったので、作っていなかったのですが、ようやく在庫もなくなってきたので昨夜思いつくままワッフルを焼いてみました。
アメリカンタイプです。

今回は、隠し持っていたメープルシュガーを使用。メープルシュガーはあまり売っているところがないので、見つけたときに買っておきました。が、高いのでうかつに使えず隠し持っていたのです(^^;)
さらにメープルシロップ入りで「Wメープル」です。
ワッフルを焼いているときに、ぷ~~んとメープルの香りがたまりません!


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Wメープルワッフル
~ 材料8枚分~
☆薄力粉  ― 200g
☆ベーキングパウダー ― 小さじ2
◎メープルシュガー  ― 60g
◎メープルシロップ  ― 30g
◎塩 ―小さじ1/2
◎卵  ― 2個
◎溶かしバター ― 60g
◎牛乳 ― 200ml
<準備>
・薄力粉とベーキングパウダーはあわせて振るっておく
・バターを耐熱容器に入れてレンジ(600w)で40秒~加熱して溶かしバターを作っておく 

① ボールに卵を入れて泡だて器で卵のこしを切り、メープルシュガーを入れて混ぜる。
② さらに メープルシロップ・塩 を入れて混ぜる
③ ☆の粉類を振るいいれて粉気がなくなるまで泡だて器で混ぜ、牛乳を3回に分けて加え混ぜる
④ ③に溶かしバターを加えて混ぜる
⑤ ワッフルメーカーに生地のお玉2はい弱入れて3~4分焼いたら完成~☆

焼きたてを2cm角くらいに切って、低めのグラスに入れてアイスクリームなんかものせちゃったりして、メープルシロップやアーモンドスライスを散らしてピックを刺して食べたらちょっぴりカフェ気分かもしれないです(^皿^)

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本日は講師のお仕事!!取り急ぎ記事更新だけしてしまいましたが、帰ってきて皆様のコメントじっくり読んでゆっくりお返事したいと思いま~す☆
そして、ちょっとご報告~♪
いつの間にやら先日50000アクセスHITしていました(^皿^)b
いつも遊びに来ていただきありがとうございます!
少し先になりそうですが、10万HITのときくらいにまた何か企画できればと思っています☆
これからも遊びに来ていただけるようなnico@cafe作りを楽しみながらがんばりますね(>▼<)
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by presidentet1982 | 2009-04-05 11:14 | ◎ 朝食メニュー
モーニングプレートと プレゼント当選発表~♪♪♪
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* 朝ごはん *
ベーコンオニオンチーズマフィン
サラダ
でっかい苺
コーヒー

昨日作ったマフィンの残り物でモーニングプレートにしました。
やっぱりこのプレートは使いやすいです(^^)b
モーニングにもランチにもいけるし、ハンバーガーなんかを盛り付けても可愛いだろうなぁ
一日たってもマフィンは軽くてふわっとしてくれて美味しかったので安心しました

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~~~~~~~~~ お待たせしました当選発表!!! ~~~~~~~~~
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入荷待ちしていたのはこちら。
リキッドキャンドルです!!!

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さあさあ誰に当たったのかなぁ~
←作ったくじはこちらです。
今回は、コメントしていただいた順に番号をつけました。
そしてくじを引いたのは、私と母とたまたま遊びに来ていた旦那さんの友人(^^)b




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一発目は私から!
じゃじゃ~ん☆
9番です!!!
コメント9番目のmukuさん!
おめでとうございます☆★☆
この写真のリキッドキャンドルと雑貨のセット
大当たり~~♪


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お次は母が!
でで~ん☆
4番!!
連続で一桁の番号が当りですね。
コメント4番目のchikaさん!
母のお手製のコーヒーフィルターと雑貨のセット
大当たり~~!


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最後におまけ賞は旦那さんのお友達が!
わ~お~☆
31番!!
二桁番号やっとでました♪
コメント31番目はまっきーさん!
おめでとうございます☆
お菓子と雑貨の詰め合わせ
大当たり~~!

今回残念ながら当たらなかった皆さん。
また次回もいずれ必ず行いますので、そのときこそあたりますように(><)
本当にたくさんの応募&コメントありがとうございました。

皆さんに愛をこめて☆

そして当選者の皆さん。住所・氏名・電話番号のご連絡をお願いしたいのですが、どうやって聞こうかと頭を悩ませました。
その結果、コメント欄より「鍵コメ」で教えてくださいませ!
(私がメモしたらすぐに消しますので!)

セット内容は今の今まで旦那さんがこれも入れたら?母があれも入れたら?と追加が増えて盛りだくさんになってきました(^皿^)また写真アップしますね!

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by presidentet1982 | 2009-02-10 20:55 | ◎ 朝食メニュー
とろろ昆布チーズトースト ~STUDIO M'で朝食を~
昨日届いたSTUDIO M'のグリーズで朝食を!
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このとろろ昆布チーズトースト。長野にいるおばあちゃんが作ってよく食べていたものです。
私も子供の頃に長野のおばあちゃんの家に行くと食べていました。
賛否両論なお味だと思います。

トーストにとろけない方のスライスチーズをのせて焼いて、その上にとろろ昆布をのせるだけというものです。

私は好きです。この妙な組み合わせ。
が、旦那さんと母はあんまり好きではないといっていました…

一度お試しアレ♪


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by presidentet1982 | 2008-10-20 15:51 | ◎ 朝食メニュー