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My Birthday ☆ ~cafe TANAKAのケーキ
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                 * cafe TANAKA *
                     マカロン3種
                      ケーキ4種

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                今日は、私の誕生日でした。
       名古屋では結構有名な「cafe TANAKA」のケーキです。
   ここは、モンブランがお気に入りなのですが、今日は売り切れていた為に、
季節限定のマロンとチョコのグラスケーキを3つ、後は3人それぞれの好みのケーキを。   
  ついでにマカロンまで!私は、グリーン色の「オリーブ」というマカロンにしました。
   オリーブ入りのホワイトチョコクリームが、不思議な味で美味しかったです。
              それと、ロールケーキも食べました。
  きめ細かくてフワフワの生地にフランボワーズ味のジャムがぬってあります。
               グラスケーキは明日食べます☆
    このお店は、鉄板ナポリタン発祥の店だとかそうでないとかと聞きました。
    ランチに行くと、美味しくて熱々のオニオングラタンスープが付いてきます。

  そしてそして今日は旦那さんからのプレゼントを自分で買いに行ってきました(笑)
                とてもBIGなプレゼントです♪
        なんと、憧れのスチームオーブンレンジ「3つ星ビストロ」!!
       例のCMしている、レンジとオーブンが同時に使えるやつです。
     今まで使っていた子は庫内が狭くて2段調理もできなかったのですが、
               これで思う存分パンが焼けます(><)

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そして、この子は珍友マルの家へお嫁入りします。
我が家でこれまで頑張ってくれて愛着もあったので、捨てるのは嫌だなぁ~と思っていたら、マル家のレンジが古いらしく、うちの子を欲しいといってくれました。引き取り手があってほんとによかったです。


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そしてこちらは、そのマルがくれた誕生日プレゼント!!
私の大好きなカレルチャペックです♪
イヤーズティーにイヤーズカップ(><)
あなた分かってるね~分かってるよ~!
そして、その雑貨屋さん(マルの昔のバイト先)店長さんからもおまけをいただきました☆
なんと店長さんは私と同じ誕生日なんです。なので覚えていてくれたとか(^^)うれしなぁ~

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       今、母が夕飯を作ってくれています。今日のメニューはキムチ鍋♪
印籠のように「今日は誕生日だから!」を連発して、ぐうたらして何もしなかった一日…(コラ!)
              幸せな一日もあと数時間でおしまいです。
           来月は旦那さんの誕生日、再来月は母の誕生日…
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by presidentet1982 | 2009-01-07 18:56 | ◎ おもてなし
五色DONでランチ
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                     * 本日のランチ *
                         5色DON
                          味噌汁
                          お漬物

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         以前にもご紹介した 「フライパン一つで5色DON」です。
     インゲンがなかったので、今回は代用でオクラの醤油焼きをのせています。
               それに、お鍋の残り野菜入りの赤だし。
              お雑煮の残りの柚子皮を入れたお漬物。
         
             やっぱり私は、卵とそぼろの間が好きです♪

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            今日は、今年最初のパン教室に行ってきます!
       旦那さんのおばあちゃまから嬉しいことにお年玉をいただいたので、
      帰りに雑貨屋さんで欲しかった食器を買って帰ろうかなと計画中です!
         
 実は明日が誕生日の私。母が、明日は昼も夜もご飯を作ってくれるそうで、一日のんびりしていていいよといってくれました☆お正月休みが舞い戻ってきた気分です!
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by presidentet1982 | 2009-01-06 17:58 | ◎ ごはんメニュー
自家製酵母パンサンド
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                   * 自家製酵母パン *
                スクランブルエッグベーコンサンド

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       今年はじめのパンは、初めて自分で作った自家製の酵母パン!
   もう悪戦苦闘で、発酵が鈍くて「あ~もうこれ失敗したわ」と何度も思いました。
        でも、無事にふっくらフワフワのパンができあがり感激(TT)
    酵母を育てていると、少しの変化が愛おしく可愛くてしかたなくなってきます。

自家製酵母だから、いつも作っているイースト入りのパンと比べて、当たり前ですがイースト臭さが全くなくてフワフワしていてとっても美味しかったです♪

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             去年から持ちこしていた自家製酵母日記です。

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自分が作り出した酵母でちゃんとフワフワパンができるということに感動して、今年1番のパンは大満足でした。
この酵母を使ってフランスパンも作りたいなぁ~と思っていますが、それより先に講師の勉強用にいくつか予習でパンを焼かなければなりません(><)
膨大な資料での予習もしなくてはいけません。講師までの道のりはまだまだ…
勉強は大の苦手だけど、自分がやりたいことなんだし弱音ははけませんね。
今年も頑張るぞ!!!!!


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by presidentet1982 | 2009-01-04 23:44 | ぱん
新年のお食事 ~と 「こねパン」
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                 * リクエストのティラミス *

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今日は、このティラミスを持って旦那さんの実家へと新年のご挨拶に。
以前、忘年誕生日会のときに持っていったら大好評で、家族みんなからリクエストをいただきました(^^)b
今回は、ちょっとだけおめかしバージョンのティラミスです。

レシピはこちら

「みんなで来てくださいね」との優しいお言葉に甘えて、弟と母とわんこたちも一緒に行きました。
そして、夜は焼肉パーティー♪我が家では食卓に出てくることもないような、豪華なお肉たち。
おばあちゃんの、当り宝くじを賭けビンゴ大会も開かれてとっても賑やかで楽しい新年会でした。なんと、母が1万円の宝くじをGET!

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そして、先日姪っ子カレンちゃんのお誕生日プレゼントにあげた「こねパン」もやってきました♪
どうやらオーブンのない旦那さんの実家では、発酵の仕方が分からなかったらしく作れずにいて、カレンちゃんは泣いてしまったそうです。
お鍋やコタツを使って発酵できることを伝授しました。
今回は石油ストーブの前で発酵して、オーブントースターで焼きました。でもでも、ふっくらフワフワにできました!こねパンレシピで作ったのですが、甘くてなかなか美味しい配合です。


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焼き上がりは部屋中にいい匂いが漂っていて、家族全員がパンの周りにぞろぞろ(^^)
焼き立てを食べたことのないチビたちは大喜びで、焼肉でお腹いっぱいなのに奪い合って食べていました。
自分で作ったパンだから、余計に美味しかったんでしょうね。

カレンちゃんの「うさぎパン」とリョウくんの「う○こパン」(笑)と二人が作った「カタツムリパン」。
こうして時間をかけて作ることで、食べる楽しみが倍増するということを知ってくれるといいなぁ~と思うおばさんでした。もちろんお年玉もあげてきました(^^)



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              そして、今日の朝昼ごはんの雑煮です。
      博多仕様のブリとカツオ菜に丸もちです。出汁はもちろんアゴ出汁。
                  それに、黒豆と数の子。
   御節は用意できませんでしたが、ささやかながらお正月らしい朝ごはんです。
           お正月は毎年、栗の木の箸でご飯を食べます。
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皆さんどんなお正月をお過ごしでしょうか?
私は、一年の疲れが今朝突然の鼻水として出てきました。
風邪をひいたわけではないのですが、とにかく滝のように出てきて…
一枚のティッシュを両方のお鼻につめつめしていたら、牛の鼻輪みたいと母に言われました(笑

皆様よいお正月をお過ごしくださいませ。
そして、今年もnico@cafe共々よろしくお願いします☆
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by presidentet1982 | 2009-01-02 00:05 | お菓子