おつまみに!明太子と枝豆の長いも焼き oishii
おかずの一品にも
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おつまみにももってこいです!

~~ 明太子と枝豆の長いも焼き ~~~~~~~~~~~

 ・長いも   - 10cm分くらい
 ・明太子   - 大さじ1分
 ・枝豆    -  お好みで
 ・卵      -  1個
 ・しょうゆ  - 小1

<作り方>
① 長いもをすりおろし、その中に材料を全部入れて混ぜる
② 油を敷いたフライパンに流しいれて裏表焼く

完成~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

焼きたて熱々がおいしいです!
火は通しすぎないで、少し中がトロットしていてもおいしいです。
私は、フライパンで一気に焼いてしまいましたが、小さい丸をいっぱい焼いたほうが、ひっくり返しやすいと思いました~
これお弁当に入れてもいいですね♪

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# by presidentet1982 | 2008-10-05 17:24 | ◎ ごはんメニュー
きのこごはん
とっても簡単です。
冷蔵庫にきのこがあれば作っちゃいましょう!

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~ きのこごはん 2合分~~~~~~~~~

 ・きのこ(お好きな料入れてください)
  うちの場合-しめじ    1/2株
         エリンギ   小1
         しいたけ   5つ

 ・油揚げ 2枚

 ◎しょうゆ         -大1
 ◎麺つゆ(濃縮タイプ) -大2
 ◎みりん          -大1

<作り方>
① お米をといでおく
② 油揚げはお湯をまわしかけて油抜きして細かく切る
③ きのこを細かく切る
④ お米に◎の調味料を入れて、水を炊飯器の通常のラインまで入れる
⑤ 油揚げを入れて、その上にきのこをのせて炊飯!

出来上がり~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

炊き込みご飯は、濃すぎないけどしっかりお味がついているのが好きです。もし薄目が好きな方は、◎麺つゆ - 大1 で試してみてください!


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# by presidentet1982 | 2008-10-05 17:10 | ◎ ごはんメニュー