お気に入りの調理器具
brogの名前の @ の位置を変えてみました~
やっぱり「nico@cafe」の方がバランス良いですね!

さて今回は、私のお気に入りのキッチン雑貨を紹介したいと思います。

ロスティ マリグレッタボウル!
f0192151_12453974.jpg


この子とっても優秀なんです。

底に滑り止めがついていて安定感がよく、深めなので、生クリームを泡立てても周りに飛び散らないし、卵にしても生クリームにしても、不思議とあわ立ちが早いんです。
お菓子作りの泡立てなんかにはほんとに役に立ちます。
うちでは大・中・小と各サイズ活躍中です!
f0192151_12524196.jpg



f0192151_1258884.jpg

お次は、ティーポット。
このティーポットは、中の様子が見えるので、茶葉のジャンピングが丸見えです。
4杯分くらい入るので、サイズとしても使いやすいです。

その後ろのティーコゼーは、実はお手製です♪
色合いが乙女な感じでしょ~
裁縫は最近やっていないけど、テーブルクロスを縫おうと、布だけは用意してあるのです。

また、近々完成したらお披露目します!


人気レシピblogランキングに参加しています♪お気に召しましたらクリックしてね
↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓



[PR]
# by presidentet1982 | 2008-10-01 13:00 | ♪ インテリア&暮らしの道具
紅茶のスノーボール♪
先日、三越のコスメフェアーで母と買い物をしていたところ、ジョアンのクッキーをもらいました。
二種類あって、「紅茶のスノーボール」と「マロンクッキー」。
私は市販などのクッキーってあんまり好きではないのですが、この「紅茶のスノーボール」は自分でも意外なほど好みの味でした。(マロンクッキーは正直いまいちでしたが…)

なので少々再現を試みてみました!
f0192151_23555436.jpg


~~~紅茶のスノーボール 64個分~~~

 ◎マーガリン(無塩)    100g
 ◎小麦粉          140g
 ◎アーモンドプードル   70g
 ◎グラニュー糖       40g
 ◎紅茶葉         ティーバック2つ分(大さじ2程度) 
・粉砂糖           仕上げ分適量


① マーガリンをレンジで様子を見ながら1分ほど温める(溶けたらok)
② マーガリンにグラニュー糖を入れ混ぜる
③ ②に小麦粉を振り入れて少し粉っぽさが残る程度ゴムベラで混ぜる
④ ③にアーモンドプードルを振りいれ紅茶葉も入れ混ぜる
⑤ ラップの上に④を広げてその上にさらにラップをのせて厚みが7mmくらいになるまで押し寿司のように押して四角くする
⑥ 生地を64等分にカットする(丸めても可愛いです)
⑦ 170度に余熱を入れたオーブンで25分焼く
⑧ 冷まして粉砂糖をまぶして転がす

完成~~~~~~!!!!


※ポイント※
・20cm角程度のケーキ型があれば、それに生地をいれて上からラップでギュギュッと押して作ると便利です。
・うちは電気オーブンなので、ガスオーブンの場合は20分くらいで一度様子を見てください。
f0192151_235519.jpg
f0192151_23553333.jpg

f0192151_23404192.jpg


紅茶の香りがして、お~いし~い♪

粉砂糖をまぶしながらついついつまみ食いが止まりませんでした!

いつもお菓子は無塩バターで作るのですが、このスノーボールはサクサクの軽い感じを出すのにマーガリンが合っていると思います。
もちろんバターで作っても美味しいですけどね!



人気レシピblogランキングに参加しています♪お気に召しましたらクリックしてね
↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓



[PR]
# by presidentet1982 | 2008-10-01 00:13 | お菓子