お家カフェごっこ nico@cafe

クリスマス会っぽいごはん

バタバタと忙しい年の瀬に嬉しい贈り物。

oisixのミールキットでサルティンボッカを作りました。

鶏を生ハムで巻くと言うととても面倒な料理に思えたのですが、やってみると意外と簡単で、調味料もシンプル。

胸肉もしっとり仕上がり美味しかったです。

自分で一から作るレシピも載っていたので、リピートしたいと思ってます。

ケールのサラダもクセがなくて美味しかった〜

クリスマス近辺はたまたま家業が忙しく、私も子供を連れて出勤が続きます。

家でクリスマス会出来るかな。

頑張れる自身がないなぁ(TT)

この頃カメラを構えると色々やってくれる末っ子。

さりげなく自然を装っているけど不自然 笑

娘ももうすぐ2歳です。

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クリスマス持ち寄り会

ご近所の料理上手な友人達と、持ち寄りクリスマス会をしました。

５人集まるとまぁー豪華な食卓になること！

やりたいねやりたいね、と言いながら1年ぶりの持ち寄り会。

積もる話もたくさんです。

私は、牛蒡とゆで卵のサラダをチコリにのせたチコリボートと、、里芋と鶏の胡麻チーズクリームをクラッカーにのせた前菜2種と、白菜ステーキを作りました。

そして〆のアボカドベーコンマッシュルームご飯は炊き立てで用意しました。

品数たくさんで、ビュッフェのよう。

楽しく美味しく幸せ気分。

今年も持ち寄り会がやれて良かったな。

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