竹輪の磯辺揚げカレー風味 セロリと人参のツナサラダ 納豆とネギの卵焼き オクラとシメジのお浸し にんじん豆腐とろろ昆布の味噌汁 夕食の残り物を総動員のランチです~ いつも何でも少し多めに作って使いまわします。 卵焼きとお浸し意外は残り物・・・ 磯辺揚げは、あの時に竹輪3袋分揚げておいて、残りをジッパー付き保存袋に入れて冷凍しておきました。 食べるときに、くしゃくしゃに丸めてのばしたアルミホイルの上にのせてトースターで焼くと、程よく油がきれてコンガリサックリよみがえります(^^) オクラとしめじのお浸しは、あの時トマトのお浸しの出汁を分けて漬けておいたものです。 実質作ったのは卵焼きだけじゃないか・・・ 納豆入りの卵焼き、卵3個に納豆1パック(今回はひきわり)と添付のツユと、お酒・砂糖・醤油をごくごく少量混ぜて焼いています。 薄めの味付けにして、タク坊の離乳食としても食べさせました。 何を隠そう、タク坊は納豆が大好物です。洋風な味付けよりも、あっさりした和食の味付けを好む純日本人~ 大人は大根おろしを添えて出汁醤油をかけて食べます。 旦那様もこの手の納豆料理は大好物。もっと食べたいと要求されました(笑) 親子揃って納豆好き~ お好きなように取り分けて召し上がれ~ お気に入りの小石原焼を使ってほっこり和気分のランチでした♪ nico@cafeに遊びに来ていただきありがとうございます。 今日も応援ポチっとしていただけるととても嬉しいです(*^^*) いつも応援ありがとうございます☆感謝です 夜の1時間ウォーキング、週3~4ペースで続けています。 毎日違う道で、お家ウォッチングしながら歩くのが楽しい。 昨日は高級住宅地を歩きました~ 日が落ちているので日焼けの心配もないし、母様と二人なのでぴーちくぱーちくおしゃべりしながら楽しく続いています(^^)
by presidentet1982
| 2011-07-15 22:54
| ◎ ごはんメニュー
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