投稿したものを間違えて消してしまった! ので再度投稿です。 レシピブログのモニターで頂いたジェーコブス・クリークのワインでハロウィンを意識したテーブルを♡ ▽サーモンフライカレー風味 〜 〜トマトもち麦塩こぶマリネ乗せ ▽坊ちゃん南瓜のベーコンチーズ焼き ▽林檎とサラダセロリとアーモンドのサラダ ▽胡桃パン ・ サーモンフライは、下味にカレーパウダーを少々。衣には卵の代わりにマヨネーズを使っています。 そのまま食べても美味しいですが、 合わせたソースが我ながらとても美味しくできて、 たっぷり乗せて食べると揚げ物もさっぱり食べられ 白ワインによく合います♪ 実際は、衣が隠れるくらいのせて食べました。 ・ 【ソース分量メモ】 種を取ったトマトのざく切り1/3位、 塩こぶ一つまみを細かく切ったもの、 塩麹小さじ2、紫玉ねぎ微塵切り大さじ2、 もち麦大さじ1を茹でたもの、すし酢大さじ2、オリーブオイル大さじ2、塩少々 ・ を混ぜて作りました。 全部うる覚えの適当な量です。 でも気をつけるのは塩加減くらいだと思います。 もう一度作ってから載せたいと思いましたが、おそらく当分無理そうなので、自分メモとして残しておきます。 またいつか修正するかもしれません。 坊ちゃん南瓜は、半分を2〜3分レンジでチンしてから、 ベーコンを巻いてチーズをのせて焼いたら、 子供受けも良くておつまみにもぴったりでした。 ハロウィンパーティーの季節ですね。 うちの息子も習い事で仮装パーティーがあります。 実は仮装初めて! どんなものにしようかな〜 ↑ポチッとしていただけると励みになります。 ありがとうございます! レシピブログのモニターで、ジェイコブス・クリークをいただきました。 「ジェイコブス・クリーク×レシピブログ」の モニターコラボ広告企画に参加させてもらっています。
by presidentet1982
| 2017-10-01 10:54
| ◎ おもてなし
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応援ありがとうございます
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